Gentilicio: Santabarberos.
Santa Bárbara de Casa aparece al final del siglo XVI con una población de 72 vecinos, que a efectos de habitantes son unos 360 aproximadamente.
Entre 1900-1950, se hace notar un crecimiento de la población, contando con 1.131 habitantes en 1.900 y 2.466 en 1.940. A partir de esta fecha, la emigración comienza a vaciar la población, así en el año 1.970 la población baja hasta los 1650 habitantes. El censo de 1.981 estima los habitantes de Santa Bárbara en unos 1.400.
Ayuntamiento
C.P. 21570